我们宿松人，最爱这种家的味道
昨天中元节，回老家祭祖了，老家在大山上，没有网，所以没有发文章。今日就向大家述说一下我回家的见闻吧，不要觉得无聊哦。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzNIvRlnbZEz8XrhTEqexZMqiapvdES5hQKVtSwyWYX0ibEhzkqLicnxwTQ/0?wx_fmt=png 刚踏进自家小院，一派丰收在望的景象就映入眼帘。这是我当初随手扔几粒吊瓜子，继去年之后，今年又是瓜疼满架了，上面接满了一个个青涩的小瓜。虽然还只算是盛夏的果实，却给人无限遐想。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPz3MX0EvNjgw3fO7WySKS9dib55smo9mVwJt5mo5N4LAwL19K6JaewHVw/0?wx_fmt=png 这些架子，是母亲的杰作，暑假的时候，她一个人住在家里。田地里忙这忙那，也为咱们家的吊挂搭起了架子，蓬勃的生命力，于是就恣意蔓延开来。自然的给予很伟大，我的母亲也很伟大。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPz2RO1FicgAI6oaVsCTe6feCVBZs4e82b5HjefYlkNShdp3ZdSW3Ixia1g/0?wx_fmt=png 瞧瞧，大家都说像西瓜一样，但是西瓜怎么会长到天上去呢？他是吊瓜，里面装满了饱满的瓜子，到时候清洗出来，经过母亲一炒，那个味道啊，真是想着都流口水。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzkaicJEM2a6ZiahibYMia6CKd8efIWMiafyZD9txhepx0hYJ5oDoibpgqh1ug/0?wx_fmt=png 咦，母亲这是干什么呢？母亲最疼爱他的孙子，我的儿子，跟我一起回来了，儿子最喜欢吃这个。这不，我们前脚刚踏进家门，母亲就张罗起来。这是我们宿松家家户户都爱吃的一道菜，每每来了贵客， 都必做这道菜。它的土名叫做洋芋圆子，不过好像也没有学名。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzM8CtMDoEnE5CsQ8vD0G9ibXjjP4aBQjqxKibZsVGgp0eJUqgrbkeGpFg/0?wx_fmt=png 看它是什么做的，你们猜到这是什么淀粉了吗？不是面粉，而是红薯粉，是母亲在那个寒冷的冬天里，从红薯里面磨出来的，从水里淘洗出来的。它是做洋芋原子食材之一。顾名思义，另外一种食材就是土豆了。简单吧，这种食物就只需要这两种食材。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzrI8w9FIlS6drP4G4k69JD1AbGSafCQwc25ZsxQDglHJQ7tpvouYiaRg/0?wx_fmt=png 下面简单说一下制作的方法吧。首先把土豆煮烂碾成土豆泥，再把红薯粉倒进土豆泥里搅拌均匀，接下里的步骤嘛，我就不多说，大家看图片。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzhEyicIwsILg2KUjyhewF41ZLsIptR3Q7rkI9CrPspq1oicMAYUQubVxg/0?wx_fmt=png 对了，就是这样做成条子，切成一小块一小块的。锅里先放点油，把它们一个一个地放好。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPz6qKiabedHhFDCagTmOFkJ9IFE7PSFJGcn5T46eVSymgrsUGd51vIbxA/0?wx_fmt=png 除了油，也要放点水，这样圆子才易熟。把锅盖盖上。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzV4wopbBFWusBaAjomoW2Xiaa0mUGHtkXOTlS7ibm0uH0wp9aGOlXbn4g/0?wx_fmt=png 哈哈，开始着色了，没有放酱油，是红烧肉里的油，给圆子就这么染上了色。https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzr1sbgRPic675iavKib9mtf4ibqgibgsXMqKm40Sm5vGichuSpkMdib4A1AjeQ/0?wx_fmt=png 大功告成，马上就要出锅了，是不是很像吃一口呢？https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzRvcEgUvibglzCP7f31MbE4M1OuVfHTsUvAgBibekcPMugWNcxlTYdmgw/0?wx_fmt=png 口水流下三千尺，赶紧去找筷子来……https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzCCnRE8s47fWv10h5j0byT0TZqz6AcSJJNwgZO2y536hnNawxf0rQZg/0?wx_fmt=png 是奶奶做给孙子吃的，当然是我儿子第一个尝，谁知第一个有点烫， 一不小心就被他弄到地上去了，他立马就大哭起来。我们说没关系，他只好又去夹一个，用碗接着，这样就不会掉到地上了。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzueMfF7RpaqrBAPka6SSwe1FKlYaia2ZbUBZlibjQRaf9mJRlUgHPiareQ/0?wx_fmt=png 哈哈，总算吃到口了……满口的口水把你冲到肚子里去，看你怎么跑？https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzNrBtBMibRbCFiarVvRN0C1OXRloJEUCBT0nJ4deA6bTbgqRoXt2ulOBQ/0?wx_fmt=png 再吃一个，老婆闻着香味就醉了……https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzZk4hYaQVN1SUWiakdtZhNe0Y3ibT4bZCHvAzjViaulSedXjgOibMONZkDw/0?wx_fmt=png 母亲辛苦了那么多时间，菜基本上都烧好了，还差一道菜，什么呢？看下图https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzPEI20BB6x2pMm4vjhtUWMonx5EcM445m5ibmLtLWzktxLHN58SF4Y1A/0?wx_fmt=png 红烧肉！母亲一个人在家总舍不得吃，这是我买回家的。又烧给我们吃了，她自己舍不得吃，才偶尔夹一块进碗里，结果都被我们吃了，我们真是不孝的儿女啊。
除了清明节回家的那几天，好久没有这么感受到家的味道了。在我们家，哪里有母亲，哪里才有家味道。跟着母亲住在那个高高的山坡上，品悟到的家的味道更是浓烈。什么都充满了土气，但那正是家的味道。
https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/tYBNvFpTptfFUiamyj69hFyVcK1wK3yPzmyq7TSNwxSsg520e0ZdHbbIIuZ2KNQlQ0azib1Mc95WKt6tJCpsCSYA/0?wx_fmt=jpeg 母亲看上去很土的一个人，不起眼， 但正是她身上的那份土气一年年的滋养着我们。我们一家人都像母亲，有事没事笑容满面，可是我们去却从来没有学来母亲身上的土气。她是那么淳朴，对现实的一切，她有期盼，却从不奢求，她是那么容易满足。她总告诉我，一切都得慢慢来。
今天，我们又下山来了。我总巴不得母亲陪我们一起在城里住，可是母亲总是愿意自己守在山上，守着山上的那个简陋的房子。她不下来，或许是城里的人味太重吧。山清水秀的山里才更适合人居住。著名学者南怀瑾就说他在山里住久了，走进集市，一股人味就扑鼻而来。
{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:} {:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}现在的闹市，难得清闲，也只有乡下才能回归平静。 整篇文章看下来，眼眶湿润了，想家，想父母{:soso_e150:}想宝贝{:soso_e109:} {:5_233:}{:5_233:} 好馋，这些都是我的菜 {:5_233:}{:5_233:}{:5_233:} {:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}{:5_233:} {:5_233:}{:5_233:}{:5_233:}
看到这张老式的八仙桌和朴素的农家菜我就想起了大山里的妈妈。{:5_220:}{:5_220:}想家了。
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